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漬物
Pickle
香料在人類歷史有重大影響，最早香辛料大部分是用在醫療用途，香料對若干疾病有治療效果。因為從前沒有有效的食物儲存技術，醃漬食物是使秋天獲得的食物得以維持過冬的唯一方法，而醃製食物需要用香料與香料原料等食品添加物，隨著食品加工科技的精進及消費者要求高品質的量化，現在市場上充滿了各式各樣的天然加工食品。為了使品質及精緻度的提高，大量生產及保藏性的確保，今後所使用的香料與食品添加物，無論是種類或用量，預期也將越來越多樣性。
雞排醃漬粉
CHICKEN CUTLET PICKLE POWDER
適用於傳統白胡椒香味雞排、翅及其他肉類產品，比例為（ 肉：粉：水= 12：1：1）。
から揚げ粉
KARAAGE POWDER
將去骨雞腿肉切成一口大小、加熱至160度加熱約3分鐘即可（肉：粉：水=5：1：1）。
排骨酥漬粉
CRISPY SPARERIB PICKLE POWDER
排骨酥漬調味粉屬於香蒜味型，肉質外觀呈現桃紅色，比例為（ 肉：粉：水= 10：1：1）。
雞肉醃漬粉
CHICKEN PICKLE POWDER
可使用在鹹酥雞、雞丁、雞翅等部位其黃金醃漬的比例為（肉：粉：水= 12：1：1）。
豬排醃漬粉
PORK CHOP PICKLE POWDER
用魚肉排醃漬，極佳的保水效果及風味，其最佳黃金比例為（肉：粉：水= 10：1：1）。
義式風味/紐澳良醃漬粉
ITALIAN FLAVOR PICKLE POWDER
義式風味增加異國風采，其黃金比例（ 肉：粉：水= 10：1：1）。
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